Система пароувлажнения

Система пароувлажнения в духовых шкафах и конвекционных печах Smeg

Системой пароувлажнения оснащаются духовые шкафы и конвекционные печи Smeg. Эта технология позволяет получить идеальную выпечку, использовать во время готовки меньше жира, сохранять сочность продуктов даже при использовании высоких температур или гриля. Пароувлажнение можно сочетать с любыми видами традиционного нагрева – детальные рекомендации производитель приводит в инструкции к технике.

Преимущества и принцип использования режима пароувлажнения

Функция пароувлажнения теперь доступна не только в профессиональных конвекционных печах Smeg, но и в электрических духовых шкафах, например, из серии Dolce Stil Novo. В конструкции приборов предусмотрен специальный резервуар, который перед началом приготовления наполняется водой.

Функция увлажнения паром лучше всего подходит для тушения блюд, обжаривания на гриле мяса и рыбы, низкотемпературного приготовления, соусов, выпечки из дрожжевого теста. Комбинация пароувлажнения и других рабочих режимов (гриля, конвекции, верхнего и нижнего нагрева) позволяет избежать пригорания и пересыхания продуктов. При запекании вы сможете использовать меньше жира, что сделает готовые блюда более полезными. Пар хорошо влияет и на тесто: оно быстрее поднимается и становится более пышным и мягким. При использовании пароувлажнения совместно с грилем намного быстрее прожариваются большие куски мяса, при этом весь сок остается внутри продукта.

Производитель предлагает несколько вариантов комбинации пароувлажнения и традиционных функций духового шкафа. Сочетание конвекции, верхнего и нижнего нагрева с паром идеально подойдет для приготовления жаркого.

Комбинация парового воздействия с работой вентилятора и кольцевого нагревательного элемента используется для приготовления жареного мяса, курицы и хлебобулочных изделий.

Если пароувлажнение комбинируется с нижним нагревом и функцией конвекции, у вас получатся отличные пироги с начинкой и пицца.

Для приготовления на нескольких уровнях лучше сочетать паровое воздействие с режимом турбо (комбинация верхнего, нижнего и кольцевого нагревательных элементов, а также вентилятора). В этом случае даже большое количество продуктов приготовится максимально быстро. Блюда будут равномерно пропеченными, и для этого вам не придется постоянно переставлять противни.

Конвекционные печи и духовые шкафы Smeg с системой пароувлажнения представлены в нашем каталоге. Если при их выборе у вас возникнут вопросы, задавайте их нашим менеджерам в чате или по телефону. Доставка техники по России осуществляется бесплатно.

Духовой шкаф Smeg SF750AO
106 990 руб.
Код: 4532266
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750AS
106 990 руб.
Код: 7017504
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750BS
Скидка на этот товар - 13% 106 990 руб.
93 390 руб.
Код: 7618428
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750OT
Скидка на этот товар - 18% 119 990 руб.
98 890 руб.
Код: 4331074
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF750RA
119 990 руб.
Код: 1826052
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800B
Скидка на этот товар - 29% 69 990 руб.
49 990 руб.
Код: 645569
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP805PO
115 590 руб.
Код: 3121028
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF855PO
87 790 руб.
Код: 1473082
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF855RA
94 990 руб.
Код: 1126193
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6341GVX
89 990 руб.
Код: 2522759
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750AOPZ
143 990 руб.
Код: 7597710
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750BSPZ
143 990 руб.
Код: 5917382
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4102VCN
169 990 руб.
Код: 6563080
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFPR9395X
243 390 руб.
Код: 5406776
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4104WVCPN
215 590 руб.
Код: 6557730
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4303WMCX
169 990 руб.
Код: 4763680
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4606WMCNR
236 690 руб.
Код: 1576939
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF6905P1
92 990 руб.
Код: 367453
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFP6604WTPNR
175 590 руб.
Код: 6936105
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF6905X1
94 490 руб.
Код: 6104664
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6100VB1
Скидка на этот товар - 23% 77 990 руб.
59 990 руб.
Код: 2992254
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750PO
106 990 руб.
Код: 930380
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4104WVCPS
215 590 руб.
Код: 8261558
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFP6604PNXE
250 990 руб.
Код: 5613974
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4604WMCNX
205 990 руб.
Код: 1508241
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFP6604PNRE
250 990 руб.
Код: 6820641
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4604WVCPNX
232 290 руб.
Код: 4543164
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF6303TPX
135 990 руб.
Код: 2426241
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4104WMCS
167 790 руб.
Код: 5523541
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4604WVCPNR
232 290 руб.
Код: 7478209
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4102VCS
169 990 руб.
Код: 733416
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF6102TVN
103 390 руб.
Код: 2381402
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4604PVCNX1
289 890 руб.
Код: 2232248
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF700PO
88 890 руб.
Код: 4185962
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP9305WSPX
399 990 руб.
Код: 3275251
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF800PO
Скидка на этот товар - 29% 69 990 руб.
49 990 руб.
Код: 6487474
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF855AO
87 790 руб.
Код: 2890107
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6301TVX
79 990 руб.
Код: 7881754
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6381X
Скидка на этот товар - 33% 64 490 руб.
42 990 руб.
Код: 1415090
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6905N1
92 990 руб.
Код: 1891115
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800AO
Скидка на этот товар - 29% 69 990 руб.
49 990 руб.
Код: 2305737
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6100VN1
Скидка на этот товар - 23% 77 990 руб.
59 990 руб.
Код: 2099915
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6604WTPNX
175 590 руб.
Код: 4979018
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4606WVCPNX
284 990 руб.
Код: 6980120
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4102MCS
129 990 руб.
Код: 7851126
Под заказ
Код покупки: