Система пароувлажнения

Система пароувлажнения в духовых шкафах и конвекционных печах Smeg

Системой пароувлажнения оснащаются духовые шкафы и конвекционные печи Smeg. Эта технология позволяет получить идеальную выпечку, использовать во время готовки меньше жира, сохранять сочность продуктов даже при использовании высоких температур или гриля. Пароувлажнение можно сочетать с любыми видами традиционного нагрева – детальные рекомендации производитель приводит в инструкции к технике.

Преимущества и принцип использования режима пароувлажнения

Функция пароувлажнения теперь доступна не только в профессиональных конвекционных печах Smeg, но и в электрических духовых шкафах, например, из серии Dolce Stil Novo. В конструкции приборов предусмотрен специальный резервуар, который перед началом приготовления наполняется водой.

Функция увлажнения паром лучше всего подходит для тушения блюд, обжаривания на гриле мяса и рыбы, низкотемпературного приготовления, соусов, выпечки из дрожжевого теста. Комбинация пароувлажнения и других рабочих режимов (гриля, конвекции, верхнего и нижнего нагрева) позволяет избежать пригорания и пересыхания продуктов. При запекании вы сможете использовать меньше жира, что сделает готовые блюда более полезными. Пар хорошо влияет и на тесто: оно быстрее поднимается и становится более пышным и мягким. При использовании пароувлажнения совместно с грилем намного быстрее прожариваются большие куски мяса, при этом весь сок остается внутри продукта.

Производитель предлагает несколько вариантов комбинации пароувлажнения и традиционных функций духового шкафа. Сочетание конвекции, верхнего и нижнего нагрева с паром идеально подойдет для приготовления жаркого.

Комбинация парового воздействия с работой вентилятора и кольцевого нагревательного элемента используется для приготовления жареного мяса, курицы и хлебобулочных изделий.

Если пароувлажнение комбинируется с нижним нагревом и функцией конвекции, у вас получатся отличные пироги с начинкой и пицца.

Для приготовления на нескольких уровнях лучше сочетать паровое воздействие с режимом турбо (комбинация верхнего, нижнего и кольцевого нагревательных элементов, а также вентилятора). В этом случае даже большое количество продуктов приготовится максимально быстро. Блюда будут равномерно пропеченными, и для этого вам не придется постоянно переставлять противни.

Конвекционные печи и духовые шкафы Smeg с системой пароувлажнения представлены в нашем каталоге. Если при их выборе у вас возникнут вопросы, задавайте их нашим менеджерам в чате или по телефону. Доставка техники по России осуществляется бесплатно.

Духовой шкаф Smeg SF750AO
111 790 руб.
Код: 4532266
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750AS
111 790 руб.
Код: 7017504
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750BS
Скидка на этот товар - 15% 111 790 руб.
94 990 руб.
Код: 7618428
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750OT
Скидка на этот товар - 9% 109 989 руб.
99 990 руб.
Код: 4331074
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF750PO
111 790 руб.
Код: 930380
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750RA
124 990 руб.
Код: 1826052
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF855AO
89 690 руб.
Код: 2890107
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800B
Скидка на этот товар - 31% 71 790 руб.
49 590 руб.
Код: 645569
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF800P
Скидка на этот товар - 31% 71 790 руб.
49 590 руб.
Код: 3172660
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP805PO
117 590 руб.
Код: 3121028
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF855PO
89 690 руб.
Код: 1473082
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF855RA
94 990 руб.
Код: 1126193
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP805AO
117 590 руб.
Код: 1953179
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800PO
Скидка на этот товар - 31% 71 790 руб.
49 590 руб.
Код: 6487474
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800AO
Скидка на этот товар - 31% 71 790 руб.
49 590 руб.
Код: 2305737
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6381X
Скидка на этот товар - 34% 65 990 руб.
43 290 руб.
Код: 1415090
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6341GVX
91 290 руб.
Код: 2522759
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4120VC
132 690 руб.
Код: 5315864
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4750VCBS
Скидка на этот товар - 21% 126 690 руб.
99 990 руб.
Код: 8030815
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF700BS
89 690 руб.
Код: 7628317
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF700PO
89 690 руб.
Код: 4185962
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750AOPZ
149 990 руб.
Код: 7597710
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750POPZ
149 990 руб.
Код: 957541
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750BSPZ
149 990 руб.
Код: 5917382
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6604PNRE
258 590 руб.
Код: 6820641
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6604PNXE
258 590 руб.
Код: 5613974
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6925NPZE1
155 790 руб.
Код: 2081890
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4920MCN1
149 990 руб.
Код: 8150386
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4604PMCNX
278 390 руб.
Код: 3873917
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6102TVB
104 990 руб.
Код: 2418356
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFP9395X1
263 890 руб.
Код: 2898120
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4102MCS
136 990 руб.
Код: 7851126
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4102MCN
136 990 руб.
Код: 8011451
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4920MCX1
150 990 руб.
Код: 6832957
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFR9390X
185 290 руб.
Код: 492898
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4102VCN
177 690 руб.
Код: 6563080
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4102VCS
177 690 руб.
Код: 733416
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF6102TVN
104 990 руб.
Код: 2381402
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6102PZS
114 990 руб.
Код: 8151898
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4920MCP1
149 990 руб.
Код: 4407339
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4920VCP1
189 990 руб.
Код: 5783106
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4920VCX1
190 990 руб.
Код: 5726453
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFPR9604NR
284 990 руб.
Код: 6258989
В наличии