Studio-Smeg.ru
г.Москва, ул.Дербеневская д.11, этаж 1, комната 7-8
+7 (495) 980-72-49,8 (800) 700-98-36,+7 (812) 775-01-58

Какие бывают разновидности кофе эспрессо

Какие бывают разновидности кофе эспрессо

Кофе эспрессо. Этот напиток любим и почитаем людьми всего мира за его ароматный вкус и бодрящие свойства. Очень многие люди на Земле начинают свое утро именно с чашечки крепкого и ароматного эспрессо. Процесс приготовления этого чудесного напитка несложен и знаком каждому. Эспрессо считается самым известным в мире методом приготовления кофе. Дословно это слово переводится с итальянского языка, как “под давлением”. Этот напиток заслуженно связывают с итальянским инженером из Милана по имени Луиджи Беццера. Он является изобретателем первой запатентованной в 1901 году кофемашины для приготовления эспрессо. Суть его изобретения была проста: горячая вода под давлением образующегося пара проходила через молотый кофе. Таким образом получался напиток эспрессо. Процесс приготовления был быстрым и не требовал участия человека. Теперь более совершенные кофемашины готовят этот напиток, используя такой же принцип заваривания.

Виды эспрессо

Сегодня эспрессо является одним из самых популярных видов приготовленного кофе. Он является базовым для получения самых различных кофейных напитков. Для приготовления эспрессо смешиваются кофейные зерна двух сортов: арабики и робусты. Арабика имеет изысканный и утонченный вкус, а робуста характеризуется некоторой горчинкой и высокой крепостью. Варьируя соотношением кофейных зерен этих сортов, получают различные оттенки напитка. Рецепт классического эспрессо несложен: свежемолотый кофе, в количестве от 8 до 22 г, засыпается в холдер кофеварки, тщательно разравнивается и прессуется темпером таким образом, чтобы молотый кофе сформировал ровную таблетку. Через получившуюся таблетку, под давлением не менее 9 бар, пропускается разогретая до температуры 88-97 градусов вода. Чашки для приготовленного эспрессо необходимо предварительно подогреть, а напиток употреблять сразу же после его приготовления. Объем приготовленного эспрессо составляет 30-35 мл. Напиток имеет густую пеночку и ароматный, насыщенный вкус. Кроме классического эспрессо существуют другие рецепты.

Доппио

Рецепт эспрессо доппио мало чем отличается от обычного эспрессо. Это тот же эспрессо, только имеющий двойную порцию. Во многих случаях, для смягчения крепкого вкуса, в доппио добавляется сахар или фруктовые сиропы.

Триппио

Трииппио обычно нравится пить людям, которые никуда не спешат и готовы потратить много времени в кофейне. Трииппио имеет тройную дозу кофе и, по существу, заменяет три чашки обычного эспрессо. Часто триппио пьют с различными добавками, такими как корица.

Ристретто

В Италии большой популярностью пользуется разновидность эспрессо под названием ристретто. Для приготовления этого напитка используется 5-6 г смеси кофе с большим содержанием робусты, а количество воды не превышает 25 мл. Обычно ристретто подается со стаканом холодной воды и, прежде чем пригубить крепкий напиток, делается пара глотков холодной воды. Контраст горячего кофе и холодной воды вызывает яркие и незабываемые ощущения.

Романо

Кроме ристретто в Италии также популярным является еще один напиток: романо. Этот напиток готовится по стандартной рецептуре эспрессо, но при подаче добавляется лимонная долька, или же художественно скрученная полоска лимонной цедры. Обычно романо не подается со сладостями и десертами.

Лунго

Лунго не является таким крепким напитком, как эспрессо, но он крепче американо. При обычной величине молотого кофе (от 8 до 22 г) для заваривания, объем готового лунго меньше, чем у американо и составляет примерно 70 мл. По существу - это разбавленный водой эспрессо. Он хорошо сочетается с различными добавками: от молока до фруктовых сиропов. Лунго обычно предпочитает женская половина любителей кофе.

Кофемашины SMEG

Какие бывают разновидности эспрессо

Автоматические кофемашины итальянского производителя SMEG характеризуются высокой надежностью, долговечностью и великолепным дизайнерским оформлением. Конструктивное исполнение изделий может иметь как встраиваемый, так и отдельностоящий форм-фактор. Цветовая гамма кофемашин насчитывает 12 цветов: белый, нержавейка, черный, кремовый, антрацит, красный, голубой, зеленый, розовый, салатовый, хром и серый беж. Такое обилие цветов позволяет с легкостью интегрировать изделия в кухнях любой стилистики. Кофемашины имеют режим автоматического удаления накипи. Встроенный капучинатор позволяет без труда готовить любимый напиток капучино. Мощные насосы для приготовления эспрессо создают давление от 15 до 20 бар. Объем емкости для воды находится в пределах от 0,8 л до 3 л, а объем емкости для зернового кофе находится в пределах от 0,15 л до 0,35 л. Кофемашины имеют сенсорное управление и многоязычный цветной дисплей, на который выводится вся текущая информация. Большое количество программ позволяет получать различные напитки. Изделия могут использовать как молотый, кофе, так и в зернах. Кроме того, возможно приготовление других напитков, таких как чай.

Кофемашина Smeg CMS8451P
279 990 руб.
Код: 1533176
В наличии
Кофемашина Smeg CMS8451A
279 990 руб.
Код: 1326137
В наличии
Кофемашина Smeg ECF01RDEU
59 990 руб.
Код: 2173764
В наличии
Кофемашина Smeg ECF01BLEU
59 990 руб.
Код: 6273922
Под заказ
Кофемашина Smeg ECF01PBEU
59 990 руб.
Код: 3064276
В наличии
Кофемашина Smeg ECF01CREU
59 990 руб.
Код: 7648850
Под заказ
Кофемашина Smeg ECF01WHEU
59 990 руб.
Код: 7956890
Под заказ
Кофемашина Smeg ECF01PGEU
59 990 руб.
Код: 5184773
Под заказ
Кофемашина Smeg ECF01PKEU
59 990 руб.
Код: 2540399
Под заказ
Кофеварка Smeg DCF02PBEU
28 990 руб.
Код: 6720820
Под заказ
Кофеварка Smeg DCF02SSEU
29 990 руб.
Код: 1283280
Под заказ
Кофеварка Smeg DCF02BLEU
28 990 руб.
Код: 163075
Под заказ
Кофеварка Smeg DCF02CREU
28 990 руб.
Код: 4131490
Под заказ
Кофеварка Smeg DCF02WHEU
28 990 руб.
Код: 3680839
Под заказ
Кофеварка Smeg DCF02PGEU
28 990 руб.
Код: 4815664
Под заказ
Кофеварка Smeg DCF02RDEU
28 990 руб.
Код: 1102213
Под заказ
Кофемашина Smeg CMS4604NR
483 990 руб.
Код: 7803177
Под заказ
Кофемашина Smeg CMS4604NX
291 990 руб.
Код: 5757416
Под заказ
Кофемашина Smeg CMS4303X
259 990 руб.
Код: 4379969
Под заказ
Кофемашина Smeg BCC01BLMEU
Кофемашина Smeg BCC01BLMEU
73 990 руб.
Код: 6028953
Под заказ
Кофемашина Smeg BCC01RDMEU
Кофемашина Smeg BCC01RDMEU
73 990 руб.
Код: 7962257
В наличии
Кофемашина Smeg BCC01TPMEU
Кофемашина Smeg BCC01TPMEU
73 990 руб.
Код: 8215866
Под заказ
Кофемашина Smeg BCC01WHMEU
Кофемашина Smeg BCC01WHMEU
73 990 руб.
Код: 1637209
Под заказ
Кофемашина Smeg BCC02TPMEU
Кофемашина Smeg BCC02TPMEU
85 990 руб.
Код: 8219018
Под заказ
Кофемашина Smeg LPLENQ01EU
Кофемашина Smeg LPLENQ01EU
67 490 руб.
Код: 7062405
Под заказ
Кофемашина Smeg LPLELQ01EU
Кофемашина Smeg LPLELQ01EU
73 590 руб.
Код: 1200529
Под заказ
Кофемашина Smeg LPLPLQ01EU
Кофемашина Smeg LPLPLQ01EU
89 790 руб.
Код: 8029382
Под заказ
Кофемашина Smeg LPSCCC01EU
Кофемашина Smeg LPSCCC01EU
173 890 руб.
Код: 5509568
Под заказ
Кофемашина Smeg BCC02BLMEU
Кофемашина Smeg BCC02BLMEU
85 990 руб.
Код: 2160131
Под заказ
Кофемашина Smeg BCC02RDMEU
Кофемашина Smeg BCC02RDMEU
85 990 руб.
Код: 3979064
В наличии
Кофемашина Smeg BCC02WHMEU
Кофемашина Smeg BCC02WHMEU
85 990 руб.
Код: 2945223
Под заказ
Кофемашина Smeg LPLPLH01EU
Кофемашина Smeg LPLPLH01EU
94 590 руб.
Код: 7528001
Под заказ
Кофемашина Smeg LPMCSR02EU
Кофемашина Smeg LPMCSR02EU
105 690 руб.
Код: 1641822
Под заказ
Кофемашина Smeg LPSGEV03EU
Кофемашина Smeg LPSGEV03EU
259 990 руб.
Код: 8088277
Под заказ
Кофемашина Smeg LPSGIM01EU
Кофемашина Smeg LPSGIM01EU
197 890 руб.
Код: 4769941
Под заказ
Кофемашина Smeg BCC02EGMEU
Кофемашина Smeg BCC02EGMEU
85 990 руб.
Код: 1253606
В наличии
Кофемашина Smeg BCC01EGMEU
Кофемашина Smeg BCC01EGMEU
73 990 руб.
Код: 4251676
Под заказ
Кофемашина Smeg EGF03CREU
Кофемашина Smeg EGF03CREU
94 990 руб.
Код: 1104024
Под заказ
Кофемашина Smeg EGF03PBEU
Кофемашина Smeg EGF03PBEU
94 990 руб.
Код: 3968445
Под заказ
Кофемашина Smeg EGF03PGEU
Кофемашина Smeg EGF03PGEU
94 990 руб.
Код: 5691773
Под заказ
Кофемашина Smeg EGF03RDEU
Кофемашина Smeg EGF03RDEU
94 990 руб.
Код: 3000120
Под заказ
Кофемашина Smeg EGF03WHEU
Кофемашина Smeg EGF03WHEU
94 990 руб.
Код: 7299466
Под заказ

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: