Духовые шкафы с независимым подключением отличаются многофункциональностью и удобством в использовании. Приборы устанавливаются и работают отдельно от варочной поверхности. Выполнив монтаж на уровне груди, хозяйке не нужно будет нагибаться в процессе готовки. С помощью современной духовки можно готовить разнообразные блюда и выпечку, размораживать и подогревать продукты, расстаивать тесто, сушить овощи или грибы. Во многих моделях от бренда SMEG есть функция «Большой гриль». Дочитайте статью до конца, чтобы узнать о всех ее преимуществах.
Оснащение рабочей камеры
Внутренний объем духовок «СМЕГ» варьируется от 41 до 85 литров. Вы сможете готовить еду на нескольких уровнях одновременно. Телескопические направляющие в рабочей камере облегчают загрузку и выгрузку противней. Верхний и нижний ТЭНы, а также гриль и конвекция с кольцевым ТЭНом входят в число основных нагревательных элементов. Режимы работы духового шкафа представляют собой различные их комбинации. Например, на программе «Большой гриль» задействуются гриль и верхний нагревательный элемент. Галогенная подсветка позволяет наблюдать за приготовлением блюда. Специальная эмаль Ever Clean облегчает удаление жира и пригоревших кусочков продуктов.
Программа «Большой гриль»
Эта опция есть во многих духовках SMEG, например в модели SO6301TX. На режиме «Большой гриль» одновременно работают оба верхних нагревательных элемента. Это позволяет равномерно запекать блюдо по всей площади противня или решетки. Для запекания курицы, свинины, телятины и любого другого мяса можно использовать вертел. Вы сможете готовить овощи, котлеты, колбаски, пиццу и другие блюда, которые запекаются до образования хрустящей золотистой корочки.
В духовых шкафах «СМЕГ» данная технология представлена следующими программами: «Гриль большой», «Гриль большой + конвекция». Последний режим также известен под названием «Турбогриль». При его активации хозяйке не нужно переворачивать форму или противень с продуктами, чтобы они хорошо пропеклись.
Отличия от малого гриля
На режиме «Большой гриль» жар распространяется по всей площади противня (используется 2 ТЭНа), а на программе «Малый гриль» нагрев осуществляется по центру (работает только 1 нагревательный элемент). Большой гриль предназначен для приготовления блюд, требующих высокой температуры. Малый гриль нужен для запекания или подогрева небольших порций, плавления сыра и создания золотистой корочки.
