Режим приготовления при низкой температуре (плавление)

Режим приготовления при низкой температуре (плавление)

Современные индукционные варочные панели Smeg оснащаются расширенным функционалом. Вы можете не просто установить необходимую мощность нагрева конфорки, но и воспользоваться специальными опциями. Одной из них является Melting (плавление). С ее помощью можно быстро разморозить продукты или приготовить их при низкой температуре.

Как можно использовать функцию Melting?

Новые функции варочных панелей Smeg помогают предотвратить перегревание блюд и позволяют сэкономить электроэнергию. При активации опции Melting конфорка поддерживает постоянную температуру чуть выше 40 градусов. Теперь, чтобы разморозить небольшое количество продуктов, вам не придется включать микроволновую печь – вы можете сделать это непосредственно перед приготовлением при помощи варочной панели. Для этого достаточно положить полуфабрикат в посуду из подходящего материала и периодически переворачивать, чтобы размораживание проходило равномерно.

Функция плавления пригодится вам и для других целей. Например, с ее помощью можно растопить шоколад, не опасаясь перегреть его. Шоколад – продукт очень деликатный и требует соблюдения определенного температурного режима. При перегревании он приобретает горький привкус, теряет блеск, в нем образуются крупинки сахара и комочки. Используя функцию Melting, вы получите идеальную глазурь для торта или пирога.

Опция подойдет и для низкотемпературного приготовления некоторых блюд, к примеру, соусов с добавлением сливочного масла. Чтобы структура соуса была однородной, температура масла и других ингредиентов должна быть одинаковой. В противном случае продукт расслоится и потеряет вкусовые качества. При помощи функции плавления вы можете растопить сливочное масло и подогреть остальные составляющие соуса, а затем смешать их и продолжить приготовление при нужной температуре.

Дополнительный функционал индукционных варочных панелей Smeg делает их эксплуатацию проще и удобнее. Кроме функции плавления в приборах предусмотрены опции для сохранения горячими готовых блюд, а также для поддержания температуры кипения (Simmering). Активировать каждую из них можно при помощи специальных символов на панели управления.

Выбрать и заказать индукционную варочную панель Smeg с функцией плавления вы можете в нашем каталоге. На страницах товаров вы найдете подробные описания технических характеристик каждой модели. Уточнить наличие необходимого функционала можно и у наших менеджеров, воспользовавшись чатом или позвонив по телефону. Мы доставляем заказы в любые населенные пункты России.

Варочная панель Smeg HOBD482D
217 790 руб.
Код: 4636462
Под заказ
Варочная панель Smeg SI964NM
96 490 руб.
Код: 561814
Под заказ
Варочная панель Smeg HOBD682D1
Варочная панель Smeg HOBD682D1
286 690 руб.
Код: 4481825
Под заказ
Варочная панель Smeg SI964PM
96 490 руб.
Код: 2504937
Под заказ
Варочная панель Smeg PM6912WLDR
199 990 руб.
Код: 2088547
Под заказ
Варочная панель Smeg PM6721WLDX
159 890 руб.
Код: 2109077
Под заказ
Варочная панель Smeg SIM1643D
101 990 руб.
Код: 3739749
Под заказ
Варочная панель Smeg PM6721WLDR
159 890 руб.
Код: 3177466
Под заказ
Варочная панель Smeg SI1F7845B
114 690 руб.
Код: 3802745
Под заказ
Варочная панель Smeg SI2641D
Скидка на этот товар - 29% 57 190 руб.
40 890 руб.
Код: 6196445
Под заказ
Варочная панель Smeg SIM1963D
158 890 руб.
Код: 6240407
Под заказ
Варочная панель Smeg SIM662WLDR
140 790 руб.
Код: 776501
Под заказ
Варочная панель Smeg SIM693WLDR
204 490 руб.
Код: 6366302
Под заказ
Варочная панель Smeg SIM662WLDX
140 790 руб.
Код: 1427918
Под заказ
Варочная панель Smeg SIM693WLDX
204 490 руб.
Код: 4725590
Под заказ
Варочная панель Smeg SI1M7733B
87 190 руб.
Код: 1441112
Под заказ
Варочная панель Smeg HOBD682R1
Варочная панель Smeg HOBD682R1
295 590 руб.
Код: 673159
Под заказ
Варочная панель Smeg SIM1643DS
101 990 руб.
Код: 2088277
Под заказ
Код покупки: