ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 980-72-49,8 (800) 700-98-36,+7 (812) 775-01-58

Классические яблочные пироги из разных уголков планеты

Яблочные пироги из разных уголков планеты

Пироги с яблоками всегда ассоциируются с уютными семейными вечерами, прозрачным осенним небом и верандами, увитыми виноградом со спелыми гроздьями. Такие пироги были и остаются популярными в разных странах. И дело не только в простоте и экономической доступности этой выпечки. Яблочный пирог зачастую становится традицией, его рецепты передают из поколения в поколение.

Интересные пироги с яблоками

В разных странах яблочные пироги выпекают по своим национальным рецептам. Но, все они являются легкими, ароматными и очень вкусными. Как правило, для приготовления яблочного пирога используют твердые сорта яблок, имеющие ярко выраженный вкус и аромат.

Apple crumble (англоязычные государства)

Для приготовления пирога три средних яблока очищают от кожуры и нарезают ломтиками. Еще потребуется для начинки - 2 ст. л. коричневого сахара, для крошек - 175 г муки, 110 г коричневого сахара, 10 г холодного масла. Для дополнения нужно – 1 ст. л. овсяных хлопьев, 1 ч. л. коричневого сахара, взбитые сливки, мороженое или заварной крем для подачи.

Разогревают духовку до 190 градусов. Смешивают яблоки с сахаром и выкладывают в форму диаметром 23 см глубиной не менее 5 см. Муку и 110 г сахара выкладывают в миску, добавляют щепотку соли, нарезают масло и растирают его с мукой, пока смесь не будет напоминать влажные сухарики. Равномерно рассыпают крошки на яблоки. Ставят в духовку и выпекают 35-40 минут, перед подачей оставляют остыть 10 минут.

Пирог Вульфов (Россия)

Популярностью яблочный пирог Вульфов обязан А. С. Пушкину, который был его большим любителем. Для приготовления шести порций пирога потребуется 500 г слоеного теста, 400 г сметаны жирностью 20 процентов, 100 г меда, два куриных яйца, 5 яблок, 50 г сливочного масла, немного корицы.

Слоеное тесто необходимо раскатать и выложить в противень. Яблоки порезать, обжарить на сливочном масле до мягкости, добавить корицу и мед, еще раз перемешать, снять с огня. Слегка взбитую с двумя яйцами сметану перемешать с яблоками и выложить на раскатанное тесто, завернув у него края. Оставшимся яйцом смазать сверху и выпекать 30-40 минут в духовке, предварительно разогретой до 200 градусов.

Apfelkuchen (Германия)

Для приготовления немецкого яблочного пирога необходимо три средних яблока очистить от кожуры и нарезать ломтиками. Еще потребуется 1 ст. л. лимонного сока, половина чашки несоленого размягченного масла, три четверти чашки муки, три яйца, около 350 г муки, 2 ч. л. разрыхлителя, 0,5 ч. л. соли, половина чашки молока, сахарная пудра.

Духовку разогревают до 175 градусов, смешивают кусочки яблока и лимонного сока, временно откладывают. В большой емкости взбивают масло и сахар до гладкой белой массы. Добавляют яйца и взбивают в пену. Туда же всыпают муку, разрыхлитель и соль, смешивают. Медленно вливают молоко, постоянно перемешивая, пока тесто не станет гладким. Выливают тесто в разъемную форму диаметром 24 см, предварительно смазав ее маслом. Выкладывают яблоки, вдавливая их в тесто. Выпекают 35-40 минут до готовности. Вынимают из формы, дав остыть не менее 15 минут. Посыпают сахарной пудрой.

Деревенские пироги (славянские государства)

В славянских государствах больше распространены пирожки с яблоками. Для них используется дрожжевое тесто из 1 кг муки, 62 г сахара, 12 г соли, 25 г свежих дрожжей, 25 г подсолнечного масла и 375 г теплой воды. Тесто замешивают, дают ему подойти. Отдельно готовят начинку из нарезанных яблок и сахара. Делят тесто на порции по 58 г, раскатывают в круг. В центр укладывают начинку, соединяют края. Размещают пирожки на противне, покрытом пергаментом, выдерживают некоторое время для расслойки. Затем выпекают 7-8 минут в разогретой до 220 градусов духовке, предварительно смазав яйцом.

Духовые шкафы SMEG

Яблочные пироги из разных уголков планеты

Духовые шкафы SMEG отличаются сочетанием функциональности, дизайна и высокого качества. В каталоге бренда представлены встраиваемые шкафы различных коллекций Coloniale, Cortina, Linea, Classica, Victoria, Dolce Stil Novo. В зависимости от модели электрические духовые шкафы SMEG оснащены несколькими автоматическими программами для приготовления различных блюд. Наличие в новых моделях встроенной СВЧ и пароварки существенно расширяет функциональные возможности приборов. Функция приготовления на пару, предусмотренная в некоторых моделях позволяет готовить диетические изысканные блюда. Наличие гриля, вертела, режима конвекции гарантирует качественное пропекание даже больших кусков мяса или целой тушки птицы.

Яблочные пироги из разных уголков планеты

Оснащение термощупом, таймером, телескопическими направляющими, обеспечивает комфортное пользование прибором. Многослойное остекление дверцы, тангенциальная система охлаждения, наличие электронного контроля температуры, функция защиты от детей реализованные для многих моделей духовых шкафов SMEG способствуют повышению безопасности при пользовании прибором. Качественное покрытие рабочей камеры, наличие традиционной, каталитической, пиролитической или паровой очистки облегчает уход за духовым шкафом.

Духовой шкаф Smeg SF750AO
137 990 руб.
Код: 4532266
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF750BS
137 990 руб.
Код: 7618428
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFТ805PО
110 590 руб.
Код: 359920
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800B
79 990 руб.
Код: 645569
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800P
79 990 руб.
Код: 3172660
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP805PO
123 890 руб.
Код: 3121028
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF855PO
111 790 руб.
Код: 1473082
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP805AO
123 890 руб.
Код: 1953179
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800PO
79 990 руб.
Код: 6487474
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800AO
79 990 руб.
Код: 2305737
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6381X
74 590 руб.
Код: 1415090
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF700BS
116 290 руб.
Код: 7628317
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF700PO
111 790 руб.
Код: 4185962
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750AOPZ
184 990 руб.
Код: 7597710
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFP750POPZ
184 990 руб.
Код: 957541
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFP750BSPZ
184 990 руб.
Код: 5917382
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFP9395X1
279 990 руб.
Код: 2898120
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4102MCS
147 990 руб.
Код: 7851126
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4102MCN
147 990 руб.
Код: 8011451
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFR9390X
199 990 руб.
Код: 492898
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF64M3VB
79 990 руб.
Код: 657942
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6100VS1
89 990 руб.
Код: 2186831
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6905P1
107 490 руб.
Код: 367453
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6303SPX
197 990 руб.
Код: 3854837
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6905N1
107 490 руб.
Код: 1891115
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6905X1
110 790 руб.
Код: 6104664
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6100VN1
89 990 руб.
Код: 2099915
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4101MCNO
Духовой шкаф Smeg SF4101MCNO
139 990 руб.
Код: 1519298
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF6101TVNO
99 990 руб.
Код: 3287570
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6101TVNO
112 790 руб.
Код: 7486364
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFPR9604TNR
Духовой шкаф Smeg SFPR9604TNR
317 290 руб.
Код: 2089680
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SO6100S2S
Духовой шкаф Smeg SO6100S2S
128 890 руб.
Код: 7862457
В наличии
Духовой шкаф Smeg SOP6101S2N
Духовой шкаф Smeg SOP6101S2N
142 990 руб.
Код: 4583281
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SOP6101S2S
Духовой шкаф Smeg SOP6101S2S
142 990 руб.
Код: 618660
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SOP6301S2X
Духовой шкаф Smeg SOP6301S2X
142 990 руб.
Код: 2018135
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SOP6302TX
Духовой шкаф Smeg SOP6302TX
126 890 руб.
Код: 6524385
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SO6302TX
Духовой шкаф Smeg SO6302TX
115 890 руб.
Код: 5160360
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SO6102TN
Духовой шкаф Smeg SO6102TN
119 990 руб.
Код: 7595479
В наличии
Духовой шкаф Smeg SO6102TS
Духовой шкаф Smeg SO6102TS
122 890 руб.
Код: 46057
В наличии
Духовой шкаф Smeg SO6300S2X
Духовой шкаф Smeg SO6300S2X
121 890 руб.
Код: 6029722
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SOP6102TN
Духовой шкаф Smeg SOP6102TN
127 990 руб.
Код: 2311228
В наличии
Духовой шкаф Smeg SO6102M2N
Духовой шкаф Smeg SO6102M2N
179 990 руб.
Код: 1209550
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SO6102M2S
Духовой шкаф Smeg SO6102M2S
179 990 руб.
Код: 4025067
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SO6302S3PX
Духовой шкаф Smeg SO6302S3PX
181 290 руб.
Код: 1825482
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SO6302M2X
Духовой шкаф Smeg SO6302M2X
188 390 руб.
Код: 2740799
В наличии
Духовой шкаф Smeg SO6604S4PNR
Духовой шкаф Smeg SO6604S4PNR
279 990 руб.
Код: 6802850
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SOP6902S2PN
Духовой шкаф Smeg SOP6902S2PN
163 990 руб.
Код: 1725038
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SOP6902S2PP
Духовой шкаф Smeg SOP6902S2PP
163 990 руб.
Код: 4454015
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF700AO
Духовой шкаф Smeg SF700AO
111 790 руб.
Код: 5421109
В наличии
Духовой шкаф Smeg SO6606S4PNR
Духовой шкаф Smeg SO6606S4PNR
332 990 руб.
Код: 311217
Под заказ

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: