Для настоящего кофемана хорошая кофемолка так же важна, как и хорошая кофемашина. Ведь от качественного помола зерен зависит вкус напитка. В хорошей кофемолке можно регулировать помол зерна для разных типов кофеварок, а в некоторых моделях можно поместить кофе сразу в рожок.
Приготовление кофе при помощи френч-пресса
Наиболее удобный и простой метод сварить вкусный кофе – приготовить во френч-прессе. Кофе в нем получается крепким и плотным благодаря длительному контакту зерен крупного помола с водой.
Для френч-пресса помол зерна должен быть грубым, размером как соль моря. На литр воды нужно взять 60 г кофейного порошка. Воду нужно подогреть до 95°C. Если на будет холоднее, то кофе не успеет завариться, вкус получится плоским.
Приготовить вкусный и ароматный кофе во френч-прессе несложно. Сначала обдайте его горячей водой, чтобы емкость прогрелась. Затем взять кофе, засыпать его и залить горячей водой. Размешать, закрыть крышку и выдержать 6-8 минут. Для удобства можно включить таймер. Когда кофе будет готов, опускаем поршень и можно разливать напиток по чашкам. Оставлять его во френч-прессе нежелательно – он станет слишком крепким.
Особенности грубого помола
Порошок крупного помола идеален для френч-пресса. Крупинки будут застревать в фильтре и не попадут в напиток. Зерна крупного помола дольше завариваются. При длительном заваривании кофе крупного помола становится более крепким, насыщенным и ароматным.
Применение уникальных кофемолок SMEG
Жерновые кофемолки SMEG работает по принципу мельницы. Специальные пластины растирают зерна в порошок. Размер помола зерен можно регулировать от тонкого до грубого.
В кофемолках SMEG можно перемолоть зерна для всех видов кофемашин, у них несколько автоматических режимов и ручной. Жернова в кофемолке конические, они более надежные и не пережигают зерна. Вкус и аромат кофе остается естественным. Встроена система безопасности при снятии контейнера с зернами и антистатическая система.
Современные устройства в стиле ретро
В кофемолках SMEG функциональность сочетается с винтажным дизайном. Плавные линии и яркие цвета – отличительная особенность ретро-линейки компании. Сочетание ретро-стиля и передовых технологий сделали эти кофемолки лидерами на рынке продаж. Они были разработаны специально для ценителей эстетики, которые при этом требовательны к качеству и надежности.
