В старых моделях микроволновых печей часто встречался существенный недостаток — наличие в рабочей камере областей, куда не попадало СВЧ-излучение. Это явление создавало неприятные ситуации, когда вы размораживали или готовили еду, ведь во время завтрака или ужина можно было обнаружить в блюде совершенно сырые фрагменты. Именно поэтому инженеры изобрели технологию равномерного распределения микроволн, которая используется в большинстве микроволновых печей Smeg.
Как это работает
Проблемой неравномерного покрытия объема рабочей камеры занимались многие специалисты, которые в итоге разработали два принципиально разных подхода к решению задачи. Первый способ улучшить покрытие — вместо одного источника СВЧ-излучения установить два или три, причем разместить их так, чтобы излучение накрывало все уголки внутреннего пространства микроволновой печи. Второй способ — использовать эффект отражения. Когда включается нагрев, микроволны проходят через особый конусообразный волновод, попадают на стенки, на которых расположены отражатели, и перенаправляются дальше. В итоге все пространство оказывается заполнено излучением, продукты равномерно пропекаются, а владельцы больше не боятся обнаружить сырой кусочек в своем стейке. Первый способ увеличивает мощность микроволновой печи, что положительно сказывается на времени приготовления, но приводит к значительному расходу электроэнергии. Второй практически не влияет на энергоэффективность.
Помимо борьбы со слепыми зонами, изобретение технологии равномерного распределения волн позволило оптимизировать использование площади рабочей камеры и отказаться от поворотного стола. Раз СВЧ-излучение и так распределяется по всему объему, вращение «тарелки» стало лишним.
Избавление от единственной движущейся части увеличило расчетный срок службы микроволновых печей Smeg, а также подарило хозяевам возможность использовать посуду любой формы — овальную, квадратную, в форме вытянутых прямоугольников. Главное, чтобы ее материал соответствовал требованиям, которые предъявляет использование микроволн.
Если вы решили заказать для дома микроволновую печь, выбирайте модели Smeg с равномерным распределением микроволн. Они прослужат дольше, чем техника старого образца, будут работать значительно тише и обеспечат идеальное качество приготовления любимых блюд.
