Функция «Поднятие теста»

Функция поднятия теста в духовых шкафах Smeg

Многие любят пышную и вкусную выпечку из дрожжевого теста: пироги, булочки, домашний хлеб. Опытные хозяйки знают – чем лучше поднимется опара, тем вкуснее будет готовое изделие. Создать идеальные условия для поднятия дрожжевого и других видов теста, а также для приготовления выпечки из него помогут электрические духовые шкафы Smeg.

Всегда идеальная выпечка

Помните ли вы пирожки и пышные булочки, которые пекли вам в детстве мама или бабушка? Скорее всего, да, ведь их вкус забыть невозможно, особенно если выпечка приготовлена в настоящей печи. А если вы наблюдали за процессом приготовления, то наверняка заметили, как много времени занимает подъем теста.

Опара очень чувствительна к температуре и внешним воздействиям. Не зря существует множество правил. Когда готовится дрожжевое тесто, нельзя допускать сквозняков, громко разговаривать и хлопать дверью. Иначе опара упадет, и готовая выпечка будет похожа на пластилин.

Правильный температурный режим и уровень влажности имеют огромное влияние на качество дрожжевого теста. Рекомендуется, чтобы температура была не ниже 30 градусов (а лучше выше), поэтому емкость с опарой ставят в самое теплое место. Конечно, в современной квартире, да еще и с маленькими детьми довольно сложно соблюдать все правила: постоянно кто-то шумит, а двери на кухню все время открываются, из-за чего возникают сквозняки. Однако благодаря электрическим духовым шкафам Smeg готовить выпечку стало намного проще.

В меню многих моделей присутствует специальная функция «Поднятие теста». При ее использовании включается только нижний нагревательный элемент, который поддерживает в камере духовки температуру в 40 градусов. Желаемое время выбирается вручную, есть возможность использовать таймер и отсрочить выполнение программы. По истечении установленного времени прозвучит звуковой сигнал.

Чтобы улучшить качество опары и ускорить подъем, рекомендуется поставить на дно духовки емкость с водой. Если в духовом шкафу предусмотрена функция пара, делать это не обязательно. Под воздействием пара тесто становится пышнее.

Функцию можно использовать для поднятия любого вида теста, благодаря чему выпечка всегда получается идеальной. Для равномерного пропекания рекомендуется использовать режим конвекции в сочетании с традиционным нагревом.

Ищите духовые шкафы Smeg с функцией поднятия теста в нашем каталоге. Предлагаем большой выбор моделей по выгодным ценам, а также быструю доставку во все регионы России. Предоставляется официальная гарантия.

Духовой шкаф Smeg SF750AO
111 790 руб.
Код: 4532266
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750AS
111 790 руб.
Код: 7017504
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750BS
Скидка на этот товар - 15% 111 790 руб.
94 990 руб.
Код: 7618428
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750OT
Скидка на этот товар - 9% 109 989 руб.
99 990 руб.
Код: 4331074
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF750PO
111 790 руб.
Код: 930380
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF750RA
124 990 руб.
Код: 1826052
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF855AO
89 690 руб.
Код: 2890107
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800B
Скидка на этот товар - 31% 71 790 руб.
49 590 руб.
Код: 645569
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF800P
Скидка на этот товар - 31% 71 790 руб.
49 590 руб.
Код: 3172660
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP805PO
117 590 руб.
Код: 3121028
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF855PO
89 690 руб.
Код: 1473082
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF855RA
94 990 руб.
Код: 1126193
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP805AO
117 590 руб.
Код: 1953179
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800PO
Скидка на этот товар - 31% 71 790 руб.
49 590 руб.
Код: 6487474
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF800AO
Скидка на этот товар - 31% 71 790 руб.
49 590 руб.
Код: 2305737
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6381X
Скидка на этот товар - 34% 65 990 руб.
43 290 руб.
Код: 1415090
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6341GVX
91 290 руб.
Код: 2522759
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4120VC
132 690 руб.
Код: 5315864
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4750VCBS
Скидка на этот товар - 21% 126 690 руб.
99 990 руб.
Код: 8030815
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF700BS
89 690 руб.
Код: 7628317
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF700PO
89 690 руб.
Код: 4185962
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750AOPZ
149 990 руб.
Код: 7597710
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750POPZ
149 990 руб.
Код: 957541
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP750BSPZ
149 990 руб.
Код: 5917382
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6604PNRE
258 590 руб.
Код: 6820641
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6604PNXE
258 590 руб.
Код: 5613974
В наличии
Духовой шкаф Smeg SFP6925NPZE1
155 790 руб.
Код: 2081890
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4920MCN1
149 990 руб.
Код: 8150386
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4604PMCNX
278 390 руб.
Код: 3873917
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6102TVB
104 990 руб.
Код: 2418356
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFP9395X1
263 890 руб.
Код: 2898120
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4102MCS
136 990 руб.
Код: 7851126
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4102MCN
136 990 руб.
Код: 8011451
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4920MCX1
150 990 руб.
Код: 6832957
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFR9390X
185 290 руб.
Код: 492898
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4102VCN
177 690 руб.
Код: 6563080
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4102VCS
177 690 руб.
Код: 733416
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF6102TVN
104 990 руб.
Код: 2381402
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF6102PZS
114 990 руб.
Код: 8151898
В наличии
Духовой шкаф Smeg SF4920MCP1
149 990 руб.
Код: 4407339
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4920VCP1
189 990 руб.
Код: 5783106
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SF4920VCX1
190 990 руб.
Код: 5726453
Под заказ
Духовой шкаф Smeg SFPR9604NR
284 990 руб.
Код: 6258989
В наличии