ООО СПЕКТР
шоссе Энтузиастов, 76/1
+7 (495) 980-72-49,8 (800) 700-98-36,+7 (812) 775-01-58

Что делать, если повредилось антипригарное покрытие сковороды

Что делать, если испортилось антипригарное покрытие сковороды

Сегодня все больше хозяек выбирает для приготовления пищи кастрюли и сковородки с антипригарным покрытием. Такие изделия просты в уходе, безопасны и очень эффективны в процессе готовки. Но, при этом требуют соблюдения рекомендаций производителя по использованию и бережного отношения.

Антипригарное покрытие в посуде

Антипригарное покрытие посуды позволяет при готовке экономить энергоресурсы. За счет слоя покрытия толщина стенок и днища посуды увеличивается, обеспечивая более равномерное прогревание и удержание тепла. Приготовление на сковородах с антипригарным покрытием позволяет уменьшить количество используемого масла и жира. Блюда при этом получаются низкокалорийными, сохраняют больше витаминов и полезных веществ. При этом антипригарные покрытия очень неприхотливы в уходе – посуду достаточно промыть мягкой губкой. Существует несколько видов антипригарных покрытий:

  • керамическое – равномерно и быстро нагревается в процессе приготовления пищи, не боится высоких температур, является экологически чистым и нетоксичным;
  • тефлоновое или политетрафторэтиленовое – чаще всего используется для алюминиевой посуды, его нельзя путать с покрытиями из антипригарной краски, являющейся очень недолговечной; при правильном использовании является абсолютно нетоксичным и долговечным; такая посуда обычно имеет тройное дно и отличается доступной ценой;
  • мраморное и гранитное – выполняется из тефлона с добавлением мраморной крошки, безопасно для человека;
  • титановое – выполняется на основе оксида титана, имеет высокую теплопроводность, быстро разогревается, долго сохраняет тепло.
Что делать, если испортилось антипригарное покрытие сковороды

Устойчивость к повреждениям

При правильном уходе все антипригарные покрытия достаточно устойчивы к повреждениям. Но, для каждого вида покрытия есть свои особенности. Керамическое покрытие не любит резких перепадов температур. Оно не является ударостойким, поэтому если уронить такую сковородку, то на ней могут появиться сколы и трещины. Тефлоновое покрытие очень восприимчиво к использованию металлических аксессуаров, которые могут поцарапать антипригарную поверхность.

Каменные покрытия менее восприимчивы к механическим повреждениям по сравнению с обычным тефлоном. Но, они боятся перепадов температур. Поэтому такие сковородки нельзя ставить из холодильника на огонь или мыть горячими под холодной водой. Титановое антипригарное покрытие характеризуется износостойкостью, не боится царапин и повреждений. Главным критерием выбора качественного покрытия посуды является надежность и авторитет производителя. Известные бренды производят качественную посуду, соответствующую всем требованиям по экологичности и безопасности.

Можно ли использовать поцарапанную сковороду?

Если в результате неправильного использования антипригарное покрытие посуды повредилось, восстановить его самостоятельно не получится. Пользоваться такой посудой не стоит, лучше максимально быстро заменить ее на новую и безопасную. Точных сведений о допустимости использования сковородок с поврежденным антипригарным покрытием нет, но зачем рисковать здоровьем? Царапины и сколы обнажают металл из которого сделана сковорода. При нагревании он будет выделять вредные вещества, которые придадут еде неприятный привкус.

Как предотвратить повреждения

Чтобы предотвратить повреждения посуды и продлить срок ее эксплуатации нужно соблюдать определенные правила. Для перемешивания продуктов можно пользоваться только деревянной или силиконовой лопаткой. Не рекомендуется нагревать сковородки с антипригарным покрытием пустыми. Момент перегрева может наступить очень быстро. Нельзя нагревать изделия выше 250 градусов. Категорически запрещается использовать сковородки с антипригарным покрытием для запекания в духовом шкафу. Мыть такую посуду лучше вручную. При этом нельзя использовать абразивные моющие средства и металлические мочалки. Такие сковородки не стоит хранить, вставив одну в другую. Если уж других вариантов нет, нужно проложить между ними салфетку или бумажное полотенце.

Что делать, если испортилось антипригарное покрытие сковороды

Новая посуда от SMEG

Посуда итальянского производителя SMEG выглядит так же стильно, как и его варочные панели, плиты, соковыжималки, кофемашины и другая техника, делающая кухню уютной и функциональной. Изготовленная в лучших итальянских традициях, посуда SMEG сочетает практичность, безопасность, элегантность в стиле 50-х годов и функциональность.

Каталог бренда содержит сковороды диаметром 24, 26, 28 и 30 см, кастрюли диаметром 24 и 26 см и сотейники диаметром 20 см. Дизайн коллекции разработан совместно с известными архитекторами Раффаэллой Манджаротти и Маттео Баццикалупо из миланской студии Deepdesign. Изделия имеют округлые формы и представлены в трех матовых расцветках – кремовой, черной и красной. Достоинством посуды SMEG является ее универсальность – готовить на таких кастрюлях и сковородках можно на газовых, электрических и индукционных варочных панелях. Качественное покрытие, термостойкие ручки из нержавеющей стали и крышки, выполненные из закаленного стекла не боятся высоких температур. Посуду можно смело ставить в разогретую до 250 градусов духовку. Антипригарное покрытие из тефлона позволяет готовить при минимальном использовании масла. При этом пища не пригорает и не прилипает к стенкам. Оно полностью безопасно, не содержит перфтороктановую кислоту (PFOA), поэтому может контактировать с продуктами, не меняя их вкус.

Покупайте с гарантией

Купить продукцию итальянского бренда можно в нашем интернет-магазине. Для этого нужно выбрать подходящую модель, воспользовавшись интуитивно-понятным меню и оформить заказ. Сделать это можно самостоятельно в любое удобное время через корзину или, позвонив по указанному телефону. На всю бытовую технику, купленную в нашем магазине, действует гарантия 24 месяца. Учитывая высокое качество и надежность продукции, необходимость в гарантийном ремонте возникает очень редко.

Кастрюля Smeg CKFC2411BLM
Кастрюля Smeg CKFC2411BLM
16 990 руб.
Код: 1198746
В наличии
Кастрюля Smeg CKFC2411CRM
Кастрюля Smeg CKFC2411CRM
17 990 руб.
Код: 2226462
Под заказ
Кастрюля Smeg CKFC2411RDM
Кастрюля Smeg CKFC2411RDM
17 990 руб.
Код: 6197377
В наличии
Кастрюля Smeg CKFC2611BLM
Кастрюля Smeg CKFC2611BLM
19 990 руб.
Код: 1234186
В наличии
Кастрюля Smeg CKFC2611RDM
Кастрюля Smeg CKFC2611RDM
20 990 руб.
Код: 7843081
В наличии
Сковорода Smeg CKFD2811BLM
Сковорода Smeg CKFD2811BLM
17 990 руб.
Код: 5271265
В наличии
Сковорода Smeg CKFD2811CRM
Сковорода Smeg CKFD2811CRM
18 990 руб.
Код: 3808941
В наличии
Сковорода Smeg CKFD2811RDM
Сковорода Smeg CKFD2811RDM
18 990 руб.
Код: 8035462
В наличии
Сковорода Smeg CKFF2401BLM
Сковорода Smeg CKFF2401BLM
10 990 руб.
Код: 4011593
В наличии
Сковорода Smeg CKFF2401CRM
Сковорода Smeg CKFF2401CRM
11 590 руб.
Код: 3006247
В наличии
Сковорода Smeg CKFF2401RDM
Сковорода Smeg CKFF2401RDM
11 590 руб.
Код: 451523
В наличии
Сковорода Smeg CKFF2601BLM
Сковорода Smeg CKFF2601BLM
11 990 руб.
Код: 3243038
В наличии
Сковорода Smeg CKFF2601CRM
Сковорода Smeg CKFF2601CRM
12 590 руб.
Код: 3829198
Под заказ
Сковорода Smeg CKFF2601RDM
Сковорода Smeg CKFF2601RDM
12 590 руб.
Код: 5688171
В наличии
Сковорода Smeg CKFF2801BLM
Сковорода Smeg CKFF2801BLM
12 990 руб.
Код: 3123696
В наличии
Сковорода Smeg CKFF2801CRM
Сковорода Smeg CKFF2801CRM
13 590 руб.
Код: 2228076
Под заказ
Сковорода Smeg CKFF2801RDM
Сковорода Smeg CKFF2801RDM
13 590 руб.
Код: 7278391
В наличии
Сковорода Smeg CKFF3001BLM
Сковорода Smeg CKFF3001BLM
13 990 руб.
Код: 7664190
В наличии
Сковорода Smeg CKFF3001CRM
Сковорода Smeg CKFF3001CRM
14 590 руб.
Код: 3027018
В наличии
Сковорода Smeg CKFF3001RDM
Сковорода Smeg CKFF3001RDM
14 590 руб.
Код: 5022277
В наличии
Сковорода Smeg CKFW3001CRM
Сковорода Smeg CKFW3001CRM
15 590 руб.
Код: 5081752
В наличии
Сковорода Smeg CKFW3001RDM
Сковорода Smeg CKFW3001RDM
15 590 руб.
Код: 4096189
В наличии
Сковорода Smeg CKFW3001BLM
Сковорода Smeg CKFW3001BLM
14 990 руб.
Код: 2781016
В наличии
Кастрюля Smeg CKFC2611CRM
Кастрюля Smeg CKFC2611CRM
20 990 руб.
Код: 352366
В наличии
 Smeg CKFL2801
Крышка для посуды Smeg CKFL2801
3 590 руб.
Код: 6925487
Под заказ
Доска разделочная Smeg CB25MN
Доска разделочная Smeg CB25MN
9 290 руб.
Код: 2090142
Под заказ
 Smeg CKFL3001
Smeg CKFL3001
3 590 руб.
Код: 6567746
Под заказ
Сотейник Smeg CKFS2011BLM
Сотейник Smeg CKFS2011BLM
18 990 руб.
Код: 2718867
В наличии
Сотейник Smeg CKFS2011RDM
Сотейник Smeg CKFS2011RDM
19 990 руб.
Код: 5674982
В наличии
Сотейник Smeg CKFS2011CRM
Сотейник Smeg CKFS2011CRM
19 990 руб.
Код: 6089877
В наличии
Код покупки: